Capitán disfrutón

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Rueda – Serrada

VIÑEDOS: Se elabora exclusivamente con la variedad autóctona verdejo procedente de viñedos de 30 a 35 años mediante la técnica espaldera, situados en los términos municipales de Rueda y La Seca (Valladolid)

ELABORACIÓN: Criado en barricas de doble francés durante 5 – 6 meses, estando en contacto con sus propias lías finas, mediante la técnica del Batonage.

NOTAS DE CATA: Amarillo intenso con notas doradas aportadas por la barrica, limpio y brillante. Aromas muy intensos, con notas predominantes de fruta blanca madura muy presentes como el melocotón.

Desde su entrada es un vino suave y equilibrado (varietal-barrica) untuoso y armonioso, en retronasal es una delicia.

MARIDAJE: Perfecto para acompañar cocina mediterránea como Arroces, Pescados y Mariscos. Como dato relevante, este vino fue sometido a un estudio previo de I+D+I buscando armonizar el varietal de Verdejo y arroces.

Graduación alcohólica: 13.5% vol.

Botella de 75cl.